UNISG Voices

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Cosa possiamo imparare dalle api che vivono in città?

26 Marzo 2026
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Un viaggio nella trasformazione attraverso una cena

26 Marzo 2026
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Workshop con Bubble Bev: quando l’action learning diventa esperienza concreta

26 Marzo 2026
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Con i capelli sciolti: A Reflection on Food, Identity, and Relationality

26 Marzo 2026
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Slow Bread: Costruire consapevolezza una pagnotta alla volta

22 Ottobre 2024
Attualità, UNISG Voices
“La gastronomia come condivisione e mettersi al servizio dell’altro”

01 Giugno 2022
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Parting thoughts from Pollenzo

09 Dicembre 2019
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Gastronome Powers: What Pollenzo Gave Me!

18 Novembre 2019
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EU BUDGET 2019: where are we going from here?

19 Marzo 2019
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A call for change behind the counter: the power of dialogue in small food shops

09 Maggio 2018

Italian traditional grocers are dealing with a hard challenge. Since 1957, when the first...
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Come una mucca può fare la differenza: il progetto cabannina.

10 Ottobre 2016

Valorizzazione nell’entroterra ligure per la biodiversità italiana.
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La resistenza silente del Bitto

17 Agosto 2015

Viaggio didattico Alpeggio in Valtellina con visita ai Maestri dell’arte casearia